Birre

La Mazapégul Zerbale 7,7°-33cl è una birra che ha una Gradazione importante, intensamente luppolata, restituisce sentori agrumati e di frutta tropicale, il bilanciamento con i malti le dona una bevibilità invidiabile. Quindi bevila, e fatti invidiare.

La King Mule è una birra IPA , non flitrata, dal colore giallo carico con riflessi aranciati. Ha una forte personalità, morbida ed è rinfrescante al palato, con una leggera nota agrumata. Prodotta a partire da luppolo della migliore qualità, secondo l’antico metodo belga. Il sentore di mandarino conferisce alla King Mule una nota misteriosamente gustosa.Rivisitazione dello stile IPA inglese con l’aggiunta di luppoli americani. Sprigiona una schiuma soffice e definita. La particolare combinazione di luppoli da vita ad un aroma particolarmente fruttato (di limone) ed esotico che si ripropone in bocca. I 60 IBU si percepiscono nel finale, lungo e amaro.

La birra Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale dal color ramato con riflessi rossi. Una birra rossa prodotta con tecnica a fermentazione alta, dal grado alcolico forte.All'olfatto regala aromi dolci di caramello e zucchero, con delicate note di lievito e spezie. Al palato il gusto è dolce, inizialmente si percepiscono le note dolci di malto e caramello che lasciano il post per un finale luppolato lievemente amaro gentile.Una birra dal carattere gentile ma deciso, per veri intenditori.

La BraufactuM Progusta è una birra artigianale prodotta con tecnica di fermentazione alta. Il colore è giallo ambrato, limpida e produce una schiuma bianca e persistente. All'olfatto si possono apprezzare aromi di luppoli e lieviti con sentori di pesca, melone, agrumi. L’utilizzo del luppolo in fiore conferisce una persistenza olfattiva gradevole e duratura. Al palato il gusto è amaro, asciutto, ma anche molto armonioso. Si percepiscono note di caramello, agrumi, luppolo e miele.

DAB Cruda Original è una birra bionda dal colore giallo dorato, è limpida, e produce una schiuma bianca fine, molto persistente.All'olfatto presenta Aromi puliti con piacevoli, delicate note di lievito e luppolo. Al palato offre un gusto pieno, con note floreali e con una buona persistenza amarognola. È una birra piacevole  dal gusto pulito.Rappresenta la città di Dortmund , in Germania, avendo creato uno stile birraro unico: il Dortmunder Export.

La birra Kloster Gold Helle è di gradazione robusta e dall’aspetto dorato. È caratterizzata da una complessità di aromi che lasciano un gusto pulito con una persistenza gradevolmente luppolata.L'aspetto è di una bionda, giallo dorata, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente. All'olfatto presenta aroma di malti freschi e crosta di pane, con sentori di frutta e miele di acacia. Il gusto è dolce, pieno e pulito, con note maltate, frutta primaverile e spezie. Sensazione pulita con buona persistenza retro gustativa.

Dalla maestria dei Mastri Birrai della Binding, è nata Clausthaler Unfiltered, una vera kellerpils chiara, tradizionale ma analcolica.La Clausthaler Unfiltered ha un gusto asciutto, armonioso, con notevole persistenza di luppolo.La birra giusta per chi vuole godere del gusto pieno e armonioso di una birra non filtrata, senza rinunciare alla sobrietà di una bevanda analcolica.

La Clausthaler Lager è una birra, che profuma come una birra, che ha il gusto inconfondibile di una birra e, allo stesso tempo, è analcolica. Un'unicità di combinazione che solo Clausthaler è riuscita ad ottenere.Ha un gusto amaro cremoso, ampio, dolce di frutta, note di luppolo e spezie, ben equilibrato.Nessun'altra birra tedesca ha conseguito così tanti attestati e riconoscimenti. Nei paesi di lingua tedesca, Clausthaler è sinonimo di birra analcolica e viene oggi esportata in oltre 50 paesi del mondo. Da oltre 40 anni inimitabile.

Daura damm è una birra bionda dal colore giallo dorato che forma una schiuma bianca fine e persistente. All'olfatto si sente un intenso aroma di lieviti, pane, ginestra, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Il gusto è dolce, con note di pane, biscotto di malto, erba, note di miele, con ottima persistenza retrogustativa.Damm, ha voluto introdurre nel mondo delle birre una importante innovazione. Grazie alla ricerca e all'impegno sociale è nata Daura senza glutine. In collaborazione con l'unità del glutine del centro superiore di ricerche scientifiche, il massimo ente pubblico di ricerca in Spagna. È una birra in grado di garantire un contenuto di glutine inferiore a 3 parti per milione (il limite per i celiaci è inferiore a 20 p.p.m.). Daura Damm gluten-free, dedicata ai celiaci, è gradita a chi ama una birra ideale tra sapore e leggerezza.

Cisk XS è un eccellente lager premium extra prodotta con malto d'orzo a tecnica di fermentazione bassa. È una birra bionda, corposa e con un carattere molto forte e grado alcolico elevato: 9°.Ha un sapore pieno e un sapore dolce e distinto e un gusto delicatamente amarognolo di luppolo, bilanciato da una leggera nota dolce e da un aroma fresco e fruttato.

La birra Farsons Double Red è una Strong Ale stile inglese ad alta fermentazione prodotta con i migliori luppolo e malto. Il colore è ambrato con bellissime sfumature rossastre. La gradazione alcolica 6,8° la rende una birra dal carattere forte con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e nocciola.Le materie prime sono estremamente selezionate e di provenienza principalmente inglese, per una birra assolutamente in stile e ricca di personalità.

La birra Cornet è una Strong Ale prodotta con tecnica di fermentazione bassa, una bionda dal colore giallo dorato, che produce una schiuma compatta e persistente.Al naso offre aromi con note di vaniglia e finale secco. È una birra che al palato regala un gusto pieno con sottili note di legno, il sapore è arricchito da accenti di vaniglia e dalla caratteristica sensazione vellutata.Questa birra di tradizione antica nasce nel 1686 a Steenhuffel in Belgio da Theodoor Cornet, locandiere, produttore di birra e distillatore della locanda "De Hoorn". Il birraio, su richiesta del Conte di Magdeghem-Steen-huffel, nobile di Diepensteyn, preparava una cotta di birra, destinata a durare nel tempo. Questa birra esclusiva veniva conservata in botti di rovere nelle cantine del castello di Diepensteyn.