Birre

La Herkenrode Vesper è una birra triple d’abbazia, che rifermenta in bottiglia.Questa birra dal colore biondo dorato intenso, produce delicate bollicine che vanno a formare una bella schiuma bianca.È caratterizzata da un gusto pieno,  l’aroma distintivo e unico di questa birra d’abbazia decisa è dovuto al luppolo inglese che dà una piacevole amarezza. Apprezzabile anche un tocco di malto leggermente dolce e un finale robusto grazie all'elevato volume alcolico.

La Mazapégul Zerbale 7,7°-33cl è una birra che ha una Gradazione importante, intensamente luppolata, restituisce sentori agrumati e di frutta tropicale, il bilanciamento con i malti le dona una bevibilità invidiabile. Quindi bevila, e fatti invidiare.

La King Mule è una birra IPA , non flitrata, dal colore giallo carico con riflessi aranciati. Ha una forte personalità, morbida ed è rinfrescante al palato, con una leggera nota agrumata. Prodotta a partire da luppolo della migliore qualità, secondo l’antico metodo belga. Il sentore di mandarino conferisce alla King Mule una nota misteriosamente gustosa.Rivisitazione dello stile IPA inglese con l’aggiunta di luppoli americani. Sprigiona una schiuma soffice e definita. La particolare combinazione di luppoli da vita ad un aroma particolarmente fruttato (di limone) ed esotico che si ripropone in bocca. I 60 IBU si percepiscono nel finale, lungo e amaro.

La BraufactuM Progusta è una birra artigianale prodotta con tecnica di fermentazione alta. Il colore è giallo ambrato, limpida e produce una schiuma bianca e persistente. All'olfatto si possono apprezzare aromi di luppoli e lieviti con sentori di pesca, melone, agrumi. L’utilizzo del luppolo in fiore conferisce una persistenza olfattiva gradevole e duratura. Al palato il gusto è amaro, asciutto, ma anche molto armonioso. Si percepiscono note di caramello, agrumi, luppolo e miele.

Norbertus Kardinal è una birra ambrata dalla personalità unica. Dall'aroma intenso e maltato, corposa, con un gusto morbido e fruttato e schiuma bianca, fine e persistente.All'olfatto presenta un aroma maltato con note di fieno, frutta molto matura, prugna e spezie. Al gusto offre un sapore dolce, ben equilibrato, ampio, con note di marasca e prugna californiana. Nel finale una buona acidità, piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza.Norbertus Kardinal è prodotta secondo l’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo. Per gli amanti dei sapori veri, è una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto.