La Corsendonk Pater Dubbel è una birra scura detta "d'Abbazia". La peculiarità principale è il processo di fermentazione in bottiglia cui segue un periodo di conservazione che intercorre tra l’imbottigliamento e la vendita commerciale. Tutte le bottiglie dell'azienda si distinguono per l’assenza di etichetta sostituita da una serigrafia di ispirazione religiosa.La Corsendonk Pater Dubbel dal gusto ben maltato in un primo momento si presenta con sentore fiorito e leggermente acidulo. Una nota di amaro media piuttosto lunga fa la sua comparsa in un secondo momento, note lievi di malti tostati e tocchi fruttati si posso percepire solo ad assaggio ultimato.La Corsendonk Pater è una dubbel d'abbazia dal colore marrone scuro. All'olfatto è ricco di note di: malto, lievito, cioccolato e nocciola. Il gusto è dominato dal sapore  della frutta zuccherata, con note di nocciola e di torrefatto. È una birra maltata molto morbida da bere.

La birra Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale dal color ramato con riflessi rossi. Una birra rossa prodotta con tecnica a fermentazione alta, dal grado alcolico forte.All'olfatto regala aromi dolci di caramello e zucchero, con delicate note di lievito e spezie. Al palato il gusto è dolce, inizialmente si percepiscono le note dolci di malto e caramello che lasciano il post per un finale luppolato lievemente amaro gentile.Una birra dal carattere gentile ma deciso, per veri intenditori.

La Trappe Quadrupel è una birra di Abbazia Trappista Olandese. È una Strong Ale; è la birra più pesante delle birre trappiste. Il colore è ambrato scuro con riflessi porpora e il carattere e forte, ha un profumo dolce e intenso, con toni caldi e speziati.Nel suo aroma si percepiscono sentori di chiodi di garofano e noci, bilanciati dai dolci aromi di vaniglia, uva passa e banana. Inoltre sentori di malto tostato, caramello, frutta candita, spezie (cannella, zafferano e coriandolo) e note di lievito, agrumate e floreali.

Casalforte Amarone della Valpolicella è un vino elegante e di grande corpo e struttura, pieno, complesso. Al palato evidenzia un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale. ABBINAMENTI CULINARI Vino per le grandi occasioni, accompagna primi piatti dai sughi elaborati a base di tartufo o selvaggina, carni brasate, arrosti e formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati. RICONOSCIMENTI OLFATTIVI Al naso esprime un bouquet complesso di cannella, confettura di ciliegia, frutta sotto spirito e noce.

Casalforte Valpolicella Ripasso è un vino secco e corposo, affinato in botti di rovere. ABBINAMENTI CULINARI Casalforte Valpolicella Ripasso è ottimo con portate di carne stufata e alla brace ed arrosti. E' ideale anche con formaggi a lunga stagionatura. RICONOSCIMENTI OLFATTIVI Ricco ed intenso al naso, con complessi profumi di ciliegia, frutti rossi e spezie.

Casalforte Corvina è un vino secco e corposo. Al calice si presenta di colore rosso rubino intenso. ABBINAMENTI CULINARI Casalforte Corvina è ottimo a tutto pasto, sia con primi che con secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina. Perfetto anche con formaggi a lunga stagionatura. RICONOSCIMENTI OLFATTIVI Al naso esprime eleganti note di amarena e mora matura, accompagnate a sfumature di vaniglia e spezie dolci.

Casalforte Pinot Nero è un vino elegante e fine, di buona freschezza ed ottima persistenza. ABBINAMENTI CULINARI E' l'abbinamento ideale per antipasti a base di salumi, arrosti e carne rossa alla brace. RICONOSCIMENTI OLFATTIVI Al naso esprime intensi sentori di piccoli frutti rossi quali ribes e mirtillo, ginepro e note solo accennate di vaniglia e cannella.

Casalforte Merlot è un vino strutturato, intenso e complesso al naso. Il tannino deciso dona equilibrio e freschezza al naso. ABBINAMENTI CULINARI Ottimo con antipasti a base di salumi, si abbina perfettamente con sughi a base di carne, arrosti e a piatti di piccola selvaggina. RICONOSCIMENTI OLFATTIVI Le note speziate e fruttate sono dominanti, con sentori di cioccolato e frutta a bacca nera.

Casalforte Chardonnay è un vino varietale, pieno e fruttatoABBINAMENTI CULINARIRotondo e minerale, si abbina egregiamente a primi e secondi piatti di pesce.RICONOSCIMENTI OLFATTIVISprigiona profumi eleganti di pesca, ananas e albicocca con una delicata nota di fieno.

Casalforte Pinot Grigio è un vino varietale pieno e fruttato, intenso e piacevolmente fresco.ABBINAMENTI CULINARIIn abbinamento a minestre di verdura, risotti, pesce e carni bianche, Casalforte Pinot Grigio esalta le proprie note agrumate e balsamiche accompagnando con stile tutto il pasto.RICONOSCIMENTI OLFATTIVIEvidenti sono le note agrumate di pompelmo e gradevoli le note balsamiche di salvia.

La Mazapégul Pirata 4,5° è una birra Bionda di ispirazione belga, riflessi dorati, schiuma bianca e cremosa. Le note fruttate e speziate si abbinano a sentori di crosta di pane e agrumi. L'amaro dei luppoli bilancia perfettamente il gusto fruttato e dolce.

La Mazapégul Zerbale 7,7°-33cl è una birra che ha una Gradazione importante, intensamente luppolata, restituisce sentori agrumati e di frutta tropicale, il bilanciamento con i malti le dona una bevibilità invidiabile. Quindi bevila, e fatti invidiare.