Birre

Kloster Export Dunkel è una birra scura a bassa fermentazione. Il colore è scuro ed è particolarmente ricca di gusto con aromi consistenti con una buona persistenza e note sia acidule che dolci.La birra si presenta marrone, limpida e forma una schiuma beige fine e persistente. All'olfatto offre un aroma di lieviti evoluti, malto tostato, frutta matura e secca, cioccolato e con sentori agrumati. Al gusto regala un sapore dolce, intenso, complesso ed equilibrato, polvere di caffè, cioccolato e liquirizia. Nel finale mostra note acidule e buona persistenza retrogustativa.

La Kloster Weisse Hell è una birra non filtrata di grande personalità. È una bionda dal colore giallo dorato, leggermente velata, con schiuma bianca, fine e molto persistente. All'olfatto offre una particolare ricchezza di aromi di lieviti, di pane fresco, di susina, di mela e leggeri sentori speziati. Tutto questo la rende gradevole e con un buon equilibrio gustativo.Il gusto della Kloster Weisse Hell è dolce, leggermente acidula, con note fruttate di banana, ciliegia e speziate di chiodi di garofano. La birra ha una ottima e gradevole persistenza gustativa.

Norbertus Hefeweizen è una birra bionda ad alta fermentazione dal colore giallo dorato, torbida, con schiuma bianca, compatta, fine e molto persistente. La particolare ricchezza del malto di frumento la rende gradevole e intensamente fruttata al palato.All'olfatto offre aromi dolci di malto, di miele di acacia e di vaniglia. oltre a note di frutta come banana, mango e sentori speziati. Al gusto si presenta dolce, ricco, fragrante con buona acidità, con note di mela verde, uva da tavola e banana. lascia la bocca pulita con dolce retrogusto finale.